HİNDİSTAN GÜLÜ TATLISI TARİFİ

Hint Gülü Tarifi, Hindistan Gülü Nasıl Yapılır,Tatlılar, Değişik Tatlılar

• 2 su bardağı un, buğday nişastası, tuz ve yağ karıştırın. Bir top haline getirin ve bir kenara koyun. Nemli bir bez ile üzerini kapatıp en az 2 saatlik dinlendirin.

2 saat sonra...

• Hamurun büyük formunu bozup  3 küçük top şeklinde bölün ve yuvarlayın. 
• Unlanmış oklava kullanarak, ince, makarna hamuru gibi yufkalar açın.
• Dikkatli olun, çok hassas bu! Nemli bir tülbent ile örterek bekletin hamurları.
• Mikrodalgada 2 yemek kaşığı un ve 2 yemek kaşığı yağı 15-20 saniye ısıtın.
• Bir fırça veya parmak uçları kullanarak ilk yufkaya un-yağ karışımınu ince bir tabaka sürün. Üstüne 2. yufkayı yerleştirin ve un-yağ karışımı sürün, 3. yufkayıda serin ve un-yağ karışımı ile katmanı yağlayın.
• Dikkatlice sararak 3 yufakadan güzel bir rulo yapın.. 
• Bir bıçak kullanarak, küçük parçalar halinde (parmak kalınlığında) kesin. Katları üstte olacak şekilde koyup oklava ile yuvarlak bir şekilde açın. Bir tepsiye koyup, kızartma için hazır olana kadar nemli tülbent ile kaplayıp bekletin. 

• Büyük ve derin bir tavada, 2-3 su bardağı sıvıyağı kızdırın.bitkisel yağ  Birkaç dakika sonra yağ tamamen kızdığında Hint Güllerini kızartın altın kahverengi bir renk alana kadar.  Kağıt havlu üzerine yerleştirin ve bir kenara soğumaya bırakın.
• Şurubu yapmak için bir tencereye şeker ve suyu ekleyin ve koyu bir hale gelinceye kadar kaynatın. Altını kapatmadan önce, safran ve kakule ekleyin. Karıştırın ve Hin Güllerini daldırmadan önce, şurubun kıvamından emin olun.
• Cömertçe şurup içine Hint Güllerini batırın. 
• Bir servis tabağına yerleştirin.  
• Sıcak veya oda sıcaklığında servis edilebilir. 

Afiyet olsun...

Etiketler: çıtır tatlılar, değişik tarifler, Hindistan Gülü Nasıl Yapılır, Hint Gülü Tarifi, ŞERBETLİ TATLILAR, TATLILAR