EKŞİ AŞ TARİFİ

Ekşi Aş Nasıl Yapılır?, Ekşi Aş Tarifi, Çanakkale Yemekleri, İşi Aş, Tatlı Tarifleri, Ekşi Aş Tatlısı

ekşi aş nasıl yapılır
Ekşi Aş Tarifi

Ahh memleket tatları... Hele bir de usta ellerden yemesi, paha biçilemez. Komşularımız sağ olsunlar hepsi çok güzel yaparlar bu tarifi. Her anneme gittiğimde içlerinden biri mutlaka yapar getirir Allah razı olsun. Her yediğimde çocukluğumu hatırlarım.  Ekşili tatları sevenlerin hoşuna gidecek bir Çanakkale tatlısı. 
Eskiler mürdüm eriklerini kaynata kaynata macun kıvamına getirirlermiş. O yüzden Ekşi Macun diyorlar. Rahmetli babaannem de biz küçükken bizi bu ekşi macun sayesinde kandırımış, büyüdüğümüzde anladık. Kardeşimde bende kola isterdik, yaşlı kadın köy yerinde zırt pırt nerden bulsun kolayı, ekşi macunu sulandırır verirmiş bize Tas Kolası diye.. :))
Birde erikleri kuruturlar. Buna da Kak derler. Kuru eriği öyle de yemek çok lezzetlidir. Eğer kuru erik severseniz bu tarifte çok hoşunuza gidecektir.


Ekşi Aş İçin Malzemeler:


Ekşi Aş Yapılışı:
Afiyet olsun.

Etiketler: , , , , , ,