GERÇEK TİRAMİSU TARİFİ

Gerçek tiramisu tarifi nasıl yapılır? /  Orjinal Tiramisu Yapılışı;



Evde Mascarpone Peyniri Tarifi için TIKLAYIN...

Malzemeler:
Yapılışı:

***Tarifin orjinalinde yumurta sarıları çiğ kullanılıyor. Bunu tercih etmeyen yumurta sarılarını benmari usülü pişirebilir.

Yumurta sarılarının benmari usülu pişirilmesi:

Yumurta sarılarını çelik bir kapta yada isiya dayanıklı bir kasede, şekerle birlikte çırpın. Başka bir tencereye su koyarak kaynatın. Yumurta sarılarının olduğu kabı bu kaynayan suyun üzerine oturttun. Yumurtaların bulunduğu kap kaynar su ile temas etmesin dikkat edin!!! Hızlı bir şekilde şeker ve yumurta sarılarını 5 dakika çırpın, krema gibi bir hale gelince ocaktan alın ve başka bir kaba aktarın. Bu karışım mascarpone peyniri ile karışacak.

Afiyet olsun..




Etiketler: , , , , , , , ,